La semaine Bio

Nous sommes en plein dans la semaine Bio, une initiative organisée par l'APAQ-W, du coup, mes amis et mes patients me posent mille et une questions sur l'alimentation bio: Est-ce vraiment plus sain, peut-on acheter n'importe quel produit les yeux fermés, est-ce moins gras, y a-t-il moins d'additifs, etc? Alors plutôt que de répéter sans cesse les mêmes infos et pour vous en faire profiter, j'ai décidé de vous proposer ici un petit tour d'horizon du bio et de la diététique.

De quoi sont faites les alternatives à la viande?

En préparant un dossier sur le végétarisme (et pour un projet qui verra le jour cet hiver, mais jusque là chuuut!), je suis tombée sur le site de l'Association Belge du Diabète qui a publié un article très intéressant sur les substituts de viande. Dans cette catégorie d'aliments, il y a à boire et à manger, … Lire la suite De quoi sont faites les alternatives à la viande?

Stop au Body-shaming!

Aimez-vous comme vous êtes Plus facile à dire qu'à faire mais l'acceptation de soi est pourtant l'étape la plus importante lorsque l'on désire perdre du poids pour de bon. Accepter son mètre 60, ses épaules de nageuse ouest-allemande ou ses mollets de cycliste, arrêter de faire une fixation sur sa cellulite et ses vergetures et … Lire la suite Stop au Body-shaming!

L’anti-détox!

Ou pourquoi prendre soin de soi 365 jours par an! Je vous parle d'alimentation équilibrée et de bon sens dans l'émission Pour ou Contre sur RTL - TVI ce jeudi-midi à 12h35. https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=507588922768128&id=272436842950005&substory_index=0  

Booster sa mémoire

En période de blocus (révisions pour les français!), les étudiants cherchent la méthode miracle qui leur permettra d'intégrer un maximum de matière en un minimum de temps, et si possible sans trous de mémoire 😉 Rare sont ceux qui pensent à adapter leur alimentation, et pourtant, de bonnes assiettes sont indispensables à une belle réussite! … Lire la suite Booster sa mémoire

Les fruits et légumes du mois de Mai

Rien de tel que les produits de saison, vive le mois de mai!

La détox , c’est bon pour moi ?

C’est LE mot présent sur toutes les lèvres de ceux et celles qui prennent soin de leur santé : la détox. Chacun sa méthode, sa recette, son gourou, alors au fond, que se cache-t-il vraiment derrière cette cure de printemps ? Devrais-je moi aussi m’y mettre ? Pour combien de temps ? Et est-ce sans risque pour ma santé ? … Lire la suite La détox , c’est bon pour moi ?

Pour changer de petit déjeuner

Aujourd'hui j'ai eu envie de partager avec vous une recette toute simple pour le petit déjeuner. Elle permet de changer des sempiternelles tartines et de zapper les céréales industrielles que je qualifie très scientifiquement de "cra-cra"! Il s'agit d'un recette à mi-chemin entre un gruau d'avoine et un pudding qui contient un ingrédient un peu … Lire la suite Pour changer de petit déjeuner

Courage, le printemps approche!

Voici les fruits et légumes de saison pour ce mois de mars. Pas facile de tenir le coup jusqu'à l'arrivée des jeunes légumes, carottes, petits pois, radis et surtout des fruits! Personnellement,je vais me jeter sur les asperges dès qu'elles pointeront leur nez 😉 Profitez encore des fruits exotiques et des agrumes, gorgés de vitamine C, … Lire la suite Courage, le printemps approche!

Pour bien débuter!

Lorsque l'on prend la résolution de mieux s'organiser en cuisine et de se préparer quelques petits plats ou quelques découpes à l'avance (pour ceux qui me suivent sur Facebook), mieux vaut savoir comment bien conserver ses préparations sous peine de souffrir de quelques dérangements digestifs! Voici une infographie très pratique et bien complète qui vous … Lire la suite Pour bien débuter!